Street Food è una docuserie creata dagli stessi creatori di chef’s table che tratta il cibo da strada. Disponibile su Netflix dal 26 aprile 2019.
“Chi vuole assaggiare il cibo vero, autentico, deve scegliere quello di strada”: la frase, che è contenuta nel trailer di ‘Street Food’, racchiude lo spirito che anima la serie.
In questa serie, non siamo di fronte a diplomati presso prestigiose scuole di cucina e venerati dagli amanti dei ristoranti stellati, quanto piuttosto a un manipolo di cuochi formatisi per strada, a suon di ricette ripetute centinaia di volte, e diventati autentici maestri dei loro piatti, oltre che custodi di una tradizione che più locale non si può.
La prima stagione di ‘Street Food’ è ambientata in alcune delle città più vivaci e popolose dell’estremo oriente. Ogni episodio è dedicato a uno specifico paese e alla sua cucina tradizionale: abbiamo Thailandia, India, Taiwan, Giappone, Corea del Sud, Singapore, Indonesia, Filippine e Vietnam.
Stagione 1: Asia – Italiano
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01 – Bangkok, Thailandia
02 – Osaka, Giappone
03 – Delhi, India
04 – Yogyakarta, Indonesia
05 – Chiayi, Taiwan
06 – Seul, Corea del Sud
07 – Ho Chi Minh, Vietnam
08 – Singapore
09 – Cebu, Filippine
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Stagione 2: America Latina – Italiano
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01 – Buenos Aires, Argentina
02 – Salvador, Brasile
03 – Oaxaca, Messico
04 – Lima, Perù
05 – Bogotá, Colombia
06 – La Paz, Bolivia
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