Hell’s Kitchen Italia è un talent show che consiste in sfide di cucina condotto dallo chef Carlo Cracco. È basato sull’omonima versione originale del programma prodotta nel Regno Unito nel 2003, che ha avuto Ramsay come chef nella prima stagione. Iniziato nel 2005 negli USA, il programma è trasmesso in patria su Fox, è arrivato alla dodicesima stagione. La prima edizione italiana del format va in onda dal 17 aprile al 5 giugno 2014 su Sky Uno.
 
Il format italiano rispecchia la versione statunitense. Due squadre di aspiranti chef, equamente divisi tra uomini e donne, si sfidano con prove di cucina e di servizio al tavolo presso il ristorante Hell’s Kitchen, supervisionati e giudicati dallo chef Carlo Cracco. Gli chef in questa prima edizione sono ben 16. Una delle caratteristiche fondamentali del programma è la pressione psicologica a cui chef Cracco sottopone i concorrenti; egli infatti non esita a rivolgersi a loro utilizzando insulti ed epiteti particolarmente offensivi, per criticarli, rimproverarli o per spronarli a lavorare in maniera più efficiente o cacciarli fuori dalla cucina.

 
 
 
Stagione 1 Italiano
—————————————————————————————————————–
Puntata 01
Puntata 02
Puntata 03
Puntata 04
Puntata 05
Puntata 06
Puntata 07
Puntata 08
Puntata 09
Puntata 10
Puntata 11
Puntata 12
Puntata 13
Puntata 14
Puntata 15
Puntata 16 (Finale)

 
—————————————————————————————————————–Torna su
 
 
Stagione 2 Italiano
—————————————————————————————————————–
1a Puntata
2a Puntata
3a Puntata
4a Puntata
5a Puntata
6a Puntata
7a e 8a Puntata
9a e 10a Puntata
11a e 12a Puntata
13a e 14a Puntata
15a e 16a Puntata (Finale)

 
—————————————————————————————————————–Torna su
 
 
Stagione 3 Italiano
—————————————————————————————————————–
1a e 2a Puntata
3a e 4a Puntata
5a e 6a Puntata
7a e 8a Puntata
9a e 10a Puntata
11a e 12a Puntata
13a e 14a Puntata
15a e 16a Puntata (Finale)

 
—————————————————————————————————————–Torna su
 
 
Stagione 4 Italiano
—————————————————————————————————————–
1a Puntata
2a Puntata
3a Puntata
4a Puntata
5a Puntata
6a Puntata
7a Puntata
8a Puntata (Finale)

 
—————————————————————————————————————–Torna su
 
 
Stagione 5 Italiano
—————————————————————————————————————–
1a Puntata
2a Puntata
3a Puntata
4a Puntata
5a Puntata
6a Puntata
7a Puntata
8a Puntata (Finale)

 
—————————————————————————————————————–Torna su